L’tradizione agricola del Mediterraneo è una fonte fondamentale di valori tradizionali, ecologica e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una pianta millenaria che ha modellato territori, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto d